ぐるなびの選りすぐり「美食の殿堂」

日本全国の美食の殿堂「ぐるすぐり」：グルメの旅を彩る絶品料理

「ぐるなび」の厳選された美食の殿堂【ぐるすぐり】は、日本全国の食通たちを魅了し続けています。この特集では、各地の名店や隠れ家を訪ね、極上の味を堪能できるスポットを一挙にご紹介します。

1. 東京：老舗の和食と創作料理の融合

東京は日本のグルメの中心地。古き良き老舗の和食から、独創的な創作料理まで、多彩な味わいが楽しめます。ミシュラン星を獲得した名店や、新進気鋭のシェフが腕を振るうレストランなど、訪れるだけで新たな発見が待っています。

2. 京都：伝統と革新が織りなす京料理

京都では、古の伝統を守り続ける京料理の名店が多数点在しています。その一方で、革新的なアイデアを取り入れた新しい京料理も楽しめます。四季折々の食材を使った料理は、見た目も美しく、心に残るひとときを提供してくれます。

3. 北海道：大自然が育む海の幸と大地の恵み

広大な自然に恵まれた北海道では、新鮮な海の幸と大地の恵みが堪能できます。特に、札幌や小樽では、豪華な海鮮丼やジューシーなジンギスカンが楽しめるお店が多数あります。季節ごとに異なる味覚を堪能できるのも魅力のひとつです。

4. 大阪：食い倒れの街で楽しむ粉もんと串カツ

大阪といえば「食い倒れの街」。たこ焼き、お好み焼きなどの粉もんや、香ばしい串カツなど、B級グルメの宝庫です。また、高級料理店も多く、幅広いジャンルの美食を楽しめます。

5. 福岡：博多のラーメンと海の幸

九州の玄関口である福岡は、博多ラーメンをはじめとする絶品グルメが盛りだくさん。中洲で楽しむ新鮮な海の幸や、名物のもつ鍋など、一度訪れると忘れられない味が待っています。

【ぐるすぐり】を参考に、日本全国の美味しい料理を堪能する旅を計画してみてください。食の楽しみが広がること間違いなしです。ぜひ、次のグルメ旅行の参考にしてみてください！

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